麻辣烫浓香四溢，色泽鲜红，荤素结合，营养美味。北京兰州牛肉拉面培训学校,就选北京刚刚好餐饮培训。 田老师010-83612659 微信：13691090827
麻辣烫培训套餐：
套餐一
骨汤麻辣烫、麻酱的调制
学习周期：2-3天
学费：1800元，现报名优惠200元。
套餐二
红汤麻辣烫、骨汤麻辣烫、麻酱的调制、辣椒油的制作
学习周期：3-5天
学费：2000元，现报名优惠200元。
培训内容：
1、认识麻辣烫专用药材香料;
2、了解各种麻辣烫专用调味品;
3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、麻辣烫各种味型的制作工艺;
7、麻辣烫老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;mal
11.赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。
12.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
麻辣烫简介:
麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。北京兰州牛肉拉面培训学校,就选北京刚刚好餐饮培训。
1.成都口味以乐山市牛华麻辣烫为代表，成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。
2.重庆口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要溶于汤中，油味很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区。
3.东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，分别是以杨国福为代表的骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简单易于掌握，味道浓郁，更加健康。
4.南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。
其他培训项目：
鸡蛋灌饼培训，美式炸鸡技术，重庆火锅培训，久久鸭系列，北京烤鸭培训，卤肉技术培训，早餐早点全套，重庆小火锅，牛肉拉面培训。
学校简介：
北京兰州牛肉拉面培训学校,就选北京刚刚好餐饮培训 独门秘制的美味的炸鸡配方无保留传授，随到随学，包教包会!北京刚刚好餐饮专业炸鸡培训中心，以标准的炸鸡制作工艺，配合少见秘制炸鸡调料，制作简便，无需上麦当劳，肯德基吃炸鸡，自己在家就能吃到美味的炸鸡。打工不如创业，创业当选餐饮炸鸡，客观的利润空间，投资几千元，月收入过万，一周回本。可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁处处是开店的好地方!北京兰州牛肉拉面培训学校,就选北京刚刚好餐饮培训。
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